GALLETAS DECORADAS

        En estas navidades, qué mejor regalo que repartir galletas decoradas para los amigos y la familia.
Lo más dificil no era hacer las galletas en sí, sino la decoración. Madre mía!!! las horas que me pude pasar intentando hacer algo creativo!!! No es que fuesen profesionales, pero a la gente les gustó, cosa que para mí, vale más que cualquier otra cosa.
La receta de las galletas la tomé de "El rincón de Bea", que hace unas galletas preciosas.
          Bueno, para ser las primeras, no quedaron tan mal y sobre todo teniendo en cuenta que no contaba con muchos medios.
La mitad las hice de chocolate, añadiéndole unas cucharadas de chocolaae en polvo Valor, y la otra mitad con esencia de vainilla.
Les dejo la receta para que se animen.

Ingredientes:

-250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
-250 grs. de azúcar glass.
-1 huevo grande.
-650 grs. de harina.
-1 chorrito de leche.
-Aroma.

Elaboración:

          Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir el huevo, la esencia e incorporar poco a poco la harina. Si al final queda algo dura la masa, añadir un chorrito de leche.
Amasar y cortar en cuatro trozos.
Estirar cada una de ellas por separado y poner en la nevera, con un papel vegetal encima y debajo. No muy finas. De hecho, unos 10 mm está bien.
Dejar enfríar unas 4 o 5 horas.
Cuando las saquemos, estirar con el rodillo y dar unas cuantas pasadas.
Precalentar el horno a 180º.
Cortar las galletas y dejar entre 10 a 18 minutos en el horno, según el tamaño que tengan las galletas o el horno que utilicemos.
Cuando se enfríen, empezar con la decoración.
No tengo una medida exacta para el glasé, pero les digo los ingredientes.

Ingredientes para el glasé:

-Azúcar glass.
-1 clara.
-Unas gotas de limón.
-Colorante.

Elaboración:

           Según la decoración que se quiera dar, se  dejará más líquido o no. Por ejemplo, para rellenar el color de las galletas, es más fácil que el líquido sea más manejable. Dejar secar la galletas y espesar el glasé un poco para hacer dibujos más trabajados.
Añadir detalle decorativos comestibles, como bolitas, estrellas de chocolate o confetis de colores.
Feliz Navidad!!!